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lunes, 27 de febrero de 2023

Sale el sol y derrite






Fotos del profesor Luis Ramírez, orgulloso de su tierra, Sisoguichi. En Chihuahua, México. 

Salió el sol y con ayuda del viento, derritió toda la nieve de los días pasados, que les mostré. Ya los ríos y lagos, resuenan contentos. 

La naturaleza, no deja de maravillarnos, cuando contemplamos diferentes lugares del mundo, tocados por Dios. 
A mí no me cabe ninguna duda, de su magnanimidad. La vida es un milagro. 

¡Feliz semana, amigos!

miércoles, 22 de febrero de 2023

Berenjenal

"El pimiento ha de ser verde, 
los tomates colorados,
la berenjena espinosa,
y los amores callados".

                 Copla de origen leonés

Desmitificando: 
Bueno, el pimiento rojo es de lo más delicioso, los tomates verdes, también. ¿Quién no recuerda la película "Tomates verdes fritos"?, realmente inolvidable. 
Y sobre la berenjena espinosa...  lo bueno que en el mercado ya la encontramos, sin ramas, brillosa y suculenta. Lista para ser preparada de mil maneras. Sin embargo, no digo que quien ha de cosecharla, se pueda llevar sus pinchazos, con la planta tan  llena de espinas. Confieso, nunca he estado en un berenjenal  literalmente, pero sí, en sentido figurado. Y curiosamente, por no callar amores. Los amores que valen la pena, hay que tenerlos de lo más callados, porque no falta quien desee deshacer relaciones buenas. 

Me ha gustado esa copla y desmenuzarla. 

Receta: 
Una berenjena en rodajas, se rocía sal y se deja reposar hasta que sude el líquido amargo. Se seca un poco y luego se enharina o se empaniza,  para freir junto con algunos dientes de ajo y una rama grande fresca de orégano. Debe quedar muy crujiente. Si acaso no hay orégano recién cortado, se puede espolvorear seco al momento de servirlo. Mmm... a mí me encanta de esta forma. Aunque de todas las formas posibles. Hecho puré o al horno. Si alguien tiene alguna buena receta, no duden en compartírmela. 




lunes, 20 de febrero de 2023

Invierno en Sierra Tarahumara

 





En la Sierra Tarahumara, en Chihuahua, México, el invierno se instala con todo su poderío, para el deleite de los turistas que llegan de todas partes del mundo, en pos del anhelo de: "La cabaña con chimenea en medio del bosque". 

Sin duda, se puede gozar del hechizante Cañón del Cobre, desde diferentes miradores cercanos a este sitio, de nombre "Sisoguichi", donde el tiempo se quedó detenido en la calma, el silencio y el aire puro. 

Es también un lugar perfecto para quienes practican deportes extremos y cada año, se realizan competencias internacionales.

Queda a unas 4 horas de mi casa, en donde casi no nieva, pero el viento se esmera en  mantenernos muy bien informados del ambiente serrano. O sea que el frío llega con ímpetus de forajido, a esta desértica zona, como en las películas del viejo oeste. 

** Fotos del profr. Luis Ramírez, a quien le agradezco su generosidad de compartirlas y a quien le mando un abrazo necesariamente caluroso. 

sábado, 11 de febrero de 2023

Cien mil cosas

"Si tú supieras las ansias que tengo, de hablarte muy quedo.

Para decirte la inmensa alegría que siento al mirarte.

Para decirte, compendio de mi vida, lo mucho que te quiero.

Para contarte una eterna verdad aunque tú no la creas."

*Parte de una canción antigua de Javier Solís, de cuando los hombres expresaban sus sentimientos a la mujer, de manera romántica.  

”Compendio de mi vida". 

En ese tiempo, el piropo era algo ingenioso, un arte, que alegraba a quien lo recibía. Era un gesto de cariño, admiración y no de acoso. Tal vez hoy están muy susceptibles las chicas o muy pasados los chicos. 

¡Feliz fin de semana!



miércoles, 8 de febrero de 2023

Entre el chisme y el escándalo


Entre el chisme y el escándalo, adormecen a la gente. Y la gente se dejan llevar por ese vicio tan difícil de erradicar, como la mala hierba. Pero, el chisme es inherente al ser humano. 

Mientras, los responsables del bienestar general, siguen robando, estafando, transando, porque la gente, en vez de cuidarles las manos, está entretenida en los chismes de los famosos, así sean unos caducos traidores, arrastrados, vendidos y  degenerados como Vargas Llosa, apapachado por personajes tan decadentes como el rey exiliado... Y, que ahora lo recoge de nuevo Patricia, su prima y esposa y que la Isabel se quedó con un palmo de narices. Y aún así, lo premian con todos los honores. Qué vergüenza de personaje. Que vergüenza del Nobel y que vergüenza de la real academia francesa. 

El arte, lo valioso, la poesía ¿Cuál? Si cualquier reggaetonero, es quien marca las pautas del arte a seguir. Enfermando con sus asquerosos decires, a esta y a las siguientes generaciones, que admiten escucharlos y que admiten retorcer las mentalidad de los niños.

El arte y la belleza hoy están muy escondidas, hay que buscarlas con lupa. Y quienes realmente crean arte, resignarse a vivir en la pobreza y en la oscuridad, porque los laureles son para los más corruptos y amigos de delincuentes, no para quien vale. 

El chisme, ¡Cuánto deseo que se muera esa disposición a lo que no nos debe importar! Para ocuparnos de lo que sí importa, como es la salud social. 


sábado, 4 de febrero de 2023

jueves, 2 de febrero de 2023

Párale

 "Párale a tu carrito". Esta es una frase muy antigua que se usa por acá, cuando alguien se está excediendo, ya sea en su conducta o en sus dichos. 

Hoy, nuestra amiga Ester, del blog autodidacta puso en su publicación un cochecito, y su entrada era referente a "no juzgar", con lo que todos estamos de acuerdo. Pero cuando juzgamos, es que se nos ha olvidado. 

Por eso, yo imprimí el dibujo y lo pondré en lugar muy visible, para recordar que no debo juzgar, ni excederme con nadie. Tratar de estar en un "justo medio". Claro, no soy para nada perfecta, no desearía serlo, pero tener presentes los valores, me parece que favorece bastante.

Les deseo un feliz febrero. Mes de nuestra bandera, tan lindísima que ha sido premiada en diversas ocasiones. 

No va de la bandera, pero quise decirles sobre porqué es el mes de la bandera.

(Se nota que amo a mi país y a sus emblemas y símbolos) podría ir de vacaciones a donde quisiera, pero para vivir, solo aquí me quedaría. Es una patria muy rica culturalmente y me hace sentir muy orgullosa, tanto como la mezcla de sangre que llevo. 

Así que ya saben: "Párale a tu carrito" ja, ja, ja.