Cuidado de los alimentos:
Hay que cuidar muy bien el maíz, para comer. No se debe tirar nada. Así se puede estar seguro de tener buena cosecha todos los años. Si se juega con el maíz, no habrá buena cosecha. es igual con los frijoles. Dicen que el maíz llora cuando se cae al suelo, hay que recogerlo.
Compartir:
Si sobra, hay que regalarlo a otros. Así es bueno hacer. Así siempre tendrá mucho.
En el camino:
Cuando tenga hambre en el camino, no hay nada de malo en que coma de la cosecha de otra persona. Haga una lumbre y tateme (ase) algunos elotes de maíz. Esto no es pecado. Luego puede seguir su viaje.
Pero no hay que llevarse nada de elotes con usted. Nada debe llevar. Si lleva, entonces es un ladrón. Nada más hay que comer y llenarse y seguir el camino. Ponga la lumbre ahí mismo entre la siembra, para que sepa el dueño que lo hizo.
No le hace que llegue el dueño cuando esté comiendo de su cosecha. Él va a decir "Coma más para que se llene y pueda seguir su viaje" Eso es lo que va a decir el dueño si llega ahí.
Trueque y Ventas:
No es bueno que un tarahumara venda maíz a un tarahumara, debe hacer un cambio. Puede cambiar un chivo, un marrano u otro animal y se debe cambiar igual (justo). No es bueno ganar a quien es tarahumara como usted, especialmente la comida. debe cambiar de una manera justa.
También se puede cambiar tela, no pesa mucho. El dinero en metal pesa mucho. Cuando se muera, su alma no va a poder llevar dinero al cielo. Usted no necesita dinero si tiene un buey o una vaca, puede usar estos para cambiarlos. Tesgüino (bebida de maíz) comida, tela, ropa, todos son buenos para cambiar. El dinero hace pobre su alma.
Cuando un tarahumara necesita un buey o un burro, no le cobre dinero. Pero si es un mestizo, puede cobrarle y no se preocupe de que sea mucho. Ellos nos cobra mucho cuando nos rentan algo. Pero entre tarahumaras no hay que hacerlo. Siendo tarahumaras convidamos unos a otros. Somos compañeros. Nos cuidamos unos a otros. Somos hijos del único Dios.
*Fuente: "Comida de los Tarahumaras.- Albino Mares Trías. Conaculta, Culturas populares.
